不知道了吧!水分活度儀的高精度源于多個核心部件的精密協(xié)同
發(fā)布時間:2025-09-26
水分活度儀通過測量物料中水分的能量狀態(tài)(即水分活度,Aw),精準(zhǔn)預(yù)測其微生物穩(wěn)定性、化學(xué)反應(yīng)速率與物理性質(zhì)變化。與總水分含量不同,水分活度(0.000~1.000)直接關(guān)聯(lián)產(chǎn)品是否易滋生霉菌、細(xì)菌或發(fā)生美拉德反應(yīng),是保質(zhì)期評估與配方優(yōu)化的關(guān)鍵指標(biāo)。水分活度儀的高精度源于多個核心部...